Archiwa tagu: biszkopt

Składniki na blachę o wymiarach 24 x 28 cm:Biszkopt:* 6 jajek* 1 szklanka cukru* 1 szklanka mąki pszennej* 2 łyżki kakao * 1 łyżeczka proszku do pieczeniaWykonanie:Białka oddzielić od żółtek. W misce ubić białka na sztywną pianę. Pod koniec ubijania wsypać cukier i ucierać pianę tak długo aż nie będą wyczuwalne grudki cukru. Następnie dodać żółtka, wymieszać na najniższych obrotach miksera. Na końcu do masy jajecznej przesiać przez sitko mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Ponownie wymieszać na najniższych obrotach miksera.Ciasto wylać do blachy wyłożonej papierem do pieczenia, upiec biszkopt w temperaturze 170’C około 25- 30 minut. Przestudzony biszkopt przekroić wzdłuż na pół. Krem budyniowy:* 600 ml mleka* 1 żółtko* pół szklanki cukru* 2 budynie śmietankowe bez cukru* 200 g masła Wykonanie: Do garnka wlać mleko, odlewając pół szklanki. Mleko w garnku zagotować z cukrem. Do mleka w szklance wsypać proszek budyniowy i dodać żółtko, wymieszać. Do gotującego się mleka…

Czytaj dalej

BISZKOPT 4 jajka ¾ szklanki maki pszennej ¾ szklanki cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczannej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Wykonanie MASA CAPPUCIINO 1 szklanka cukru 2 szklanka mleka 3 małe paczki cappuccino 3 łyżeczki żelatyny 5 żółtek 5 łyżek mąki 1 margaryna palma Wykonanie 1 szklankę mleka cukier oraz cappuccino ugotować do gotującej masy dodajemy szklankę zimnego mleka z żółtkami i mąka ,pużniej dodajemy 3 łyżeczki żelatyny rozpuszczone w małej ilości wody wymieszać i pozostawić do ostygnięcia .Utrzeć margarynę palmę i stopniowi dodawać ostudzoną masę BITA ŚMIETANA ½ litra śmietany kremówki 3 łyżki cukru pudru 3 łyżeczki żelatyny Wykonanie Kremówkę ubijamy z cukrem pudrem oraz z żelatyna rozpuszczoną w małej ilości wody Hits: 2234

Królewicz

Składniki: Ciasto miodowe: 450 g mąki pszennej (= 3 szklanki) 150 g cukru (= 3/4 szklanki) 1 łyżeczka sody oczyszczonej 150 g masła (lub margaryny) 1 jajko 3 łyżki płynnego miodu Biszkopt: 4 jaja 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka skrobi lub mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem budyniowy: 500 ml mleka 200 g masła 1/2 szklanki cukru 1 łyżeczka cukru waniliowego 2 łyżki skrobi lub mąki ziemniaczanej 1 łyżka mąki pszennej Polewa czekoladowa: 100 g masła (lub margaryny) 50 g kakao 120 g cukru pudru 4 łyżki mleka (w przypadku użycia masła) lub 2 łyżki mleka (w przypadku użycia margaryny) Dodatkowo: 100 g orzechów włoskich Sposób przygotowania: Przygotować ciasto miodowe. Wszystkie składniki posiekać nożem i zagnieść gładkie ciasto. Podzielić na dwie równe części i upiec 2 placki w formie prostokątnej o wymiarach ok. 35 x 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym…

Czytaj dalej

3/3