Archiwa tagu: kokos

Rolada-kokosowa

Masa kakaowa320 g herbatników100 g masła1/2 szklanki cukru pudru3 łyżki kakao1/2 szklanki mlekaMasa kokosowa150 g wiórków kokosowych1/2 szklanki cukru pudru100 ml mleka60 g masłaSposób przygotowania:Masa kakaowa: Masło, cukier puder oraz mleko umieścić w garnuszku i podgrzewać, aż składnikisię rozpuszczą i połączą. Przestudzić.W międzyczasie w malakserze, mikserze lub za pomocą wałka zmielić herbatniki na piasek (jeślipozostanie kilka większych kawałków nic się nie stanie) Dodać do nich ostudzoną mieszankę idobrze zagnieść rękami. Jeśli masa będzie się kruszyć, należy dodać kilka łyżek mleka. Wstawić dolodówki, aż stwardnieje (ok. 15-30 minut)Masa kokosowaMasa kokosowa: Mleko i cukier puder przełożyć do garnuszka i podgrzewać, aż kokos wchłoniemleko. Na koniec dodać pokrojone w kostkę masło i jeszcze chwilkę podgrzewać, aż powstaniegęsta masa. Następnie zdjąć ją z ognia i pozostawić do całkowitego wystudzenia.Masę kakaową rozwałkować na prostokąt, pomiędzy dwoma kawałkami foli spożywczej (dziękiniej ciasto nie będzie kleić się do wałka i stolnicy). Górną folię ściągnąć, a na cieście…

Czytaj dalej

1/1